Receita | Cookie com recheio de sorvete
Os cookies são maravilhosos, não é? Já imaginou essa maravilha com recheio de sorvete e pingos de chocolate?
Ingredientes:
Cookies grandes com pingos de chocolate ao leite ou branco.
1 tablete de chocolate meio amargo (170 g)
4 colheres (sopa) de creme de leite
3 xícaras (chá) de sorvete de creme ou de morango
1 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo
Modo de preparo do recheio:
Coloque o chocolate e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo em banho-maria. Deixe assim até a mistura ficar homogênea e espere esfriar.
Se não quiser usar o fogão, pode colocar os ingredientes no microondas por dois minutos, mas não se esqueça de mexer com uma espátula de madeira na metade do tempo!
Modo de preparo do doce:
Passe um pouco do creme de chocolate ao redor do cookie, nas laterais, e na parte superior. Coloque uma colher generosa de sorvete por cima e cubra com outro cookie. Deixe a camada gelada bem grossa!
Se quiser deixar mais bonito, enfeite com gotas de chocolate.
Ao final, leve ao congelador por 30 minutos e sirva.
Viu como é simples? Siga nossa dica e experimente essa maravilha!






6 votos